κινεζικα και κρητικα βοτανα

Ιουλίου 12, 2009 at 3:59 μμ (τσαι, ΧΑΝΙΑ, βοτανα) (, , )

Στην Τσουδερών 24, dianthosστα σκαλάκια της κεντρικής αγοράς των Χανίων, βρίσκουμε το πιο ευωδιαστό μαγαζί. Ο «Δίανθος» ξεχωρίζει τόσο για την ποικιλία όσο και για την ποιότητα από κρητικά και όχι μόνο βότανα που κυριαρχούν στον φιλόξενο χώρο. Τετρακόσια είδη γεμίζουν τα ράφια, προσεκτικά φυλαγμένα σε βάζα και καλάθια,  γεμάτα θεραπευτικές ιδιότητες που κρύβουν μέσα τους όλη την σοφία της παραδοσιακής κινέζικης αλλά και εγχώριας βοτανοθεραπείας. Εκτός από τα κλασικά-άγριο δίκταμο, λεβάντα, σκορπίδι- που θεραπεύουν κάθε είδους διαταραχές και προβλήματα, βρίσκουμε και δικά τους μείγματα για την αυπνία, την υψηλή χοληστερίνη, τα αρθριτικά, το κρυολόγημα. dianthos1Ακόμα ποικιλία από κινέζικα τσάγια καθώς και όλα τα απαραίτητα σύνεργα, συμπληρώματα διατροφής, έλαια με υπέρικο, ρίγανη και θυμάρι για τους μυικούς πόνους, αρωματικά σαπούνια και μικρά σακουλάκια γεμισμένα με λιβάνι, γιασεμί, τριαντάφυλλο και κανέλα για να αρωματίσουμε τα συρτάρια. Τηλ. 28210 41111 www.herb.gr

Advertisements

Μόνιμος σύνδεσμος 1 σχόλιο

κρητικη παραδοση

Ιουλίου 11, 2009 at 7:25 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

Στην οδό Σκούφων 20, galanaki epexστο παλιό λιμάνι των Χανίων, αξίζει να επισκεφτείτε το «Κέντρο Λαϊκής Τέχνης και Πολιτισμού». Σε ένα διώροφο αφιερωμένο αποκλειστικά στην λαϊκή τέχνη και στην παράδοση της Κρήτης, η Μαρία Γαλανάκη, που κατάγεται από το Λασίθι,  συγκέντρωσε με αγάπη και πολύ μεράκι ένα έργο ζωής:  μια μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα κεντήματα, φτιαγμένα με γνώση και σεβασμό στην παράδοση. Υφαντά κεντημένα με ζωϊκό μετάξι, με κλωστές βαμμένες με φυτικές βαφές, από απλά είδη καθημερινής χρήσης σε κάθε κρητικό νοικοκυριό, όπως μαξιλαροθήκες και τραπεζομάντηλα, μέχρι κουρτίνες, καρέ και σεμέν, όλα με παραδοσιακά μοτίβα- τον διπλού πέλεκυ, αλλά και πολλά σχέδια δικής της έμπνευσης. Βρίσκουμε ακόμα κεραμικά αντικείμενα μουσειακά αντίγραφα, γλυπτά έργα τέχνης,  με την σφραγίδα του ΕΟΜΜΕΧ από όλη την Ελλάδα, κεντημένους πίνακες με σκηνές από την ζωή στην ύπαιθρο, όπως τα ‘ταυροκαθάψια’, αλλά και πιο συμβολικούς όπως την ‘άνοιξη’ ή το ‘δέντρο της ζωής’. Night Photo-1 galanakiΣε μια πόλη που σφύζει από την πολυκοσμία και τις τουριστικές ‘ατραξιόν’ ο χώρος αυτός προσφέρει μια νότα δροσιάς και αυθεντικότητας. Τηλ. 28210 92677

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 5, 2009 at 4:03 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

lavalava1

Το εμπνευσμένο.

Το εργαστήρι του Παντελή Μαρκαντωνάκη, η “Lava” στην Δωροθέου Επισκόπου 28, είναι ένας χώρος όπου κυριαρχεί η έμπνευση. Με υλικό τον πηλό και όπλα την δημιουργική φαντασία και τη γνώση της πρώτης ύλης, κατασκευάζει μικρά και μεγάλα αντικείμενα με ένα εντελώς ξεχωριστό ύφος. Όπως λέει και ο ίδιος, ‘ο πηλός είναι ένα μαγικό υλικό, με ιδιαίτερη πλαστικότητα, το οποίο μπορεί να μοιάσει με ξύλο, με πέτρα, με μάρμαρο’. Πιατέλες, αγαλματάκια, αφαιρετικά γλυπτά όπως οι τόσο εκφραστικοί ‘δροσουλίτες’, κηροπήγια, ανθοδοχεία, ψαράκια με ανθρώπινη έκφραση, υπέροχα μόμπιλ/συνθέσεις υλικών στα οποία συνυπάρχουν τα ξύλα θαλάσσης με τις πέτρες και τους αστερίες. Γήινα χρώματα και έντονες αντιθέσεις χαρακτηρίζουν μια προσεγμένη δουλειά που φέρνει πιο κοντά τα στοιχεία της φύσης με το όνειρο. Τηλ. 6977609838.

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 5, 2009 at 3:58 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

DSC01820

Το δημιουργικό.

Με μεράκι και ξεχωριστή έμπνευση ο Αντρέας Ζαφειρόπουλος σχεδιάζει και κατασκευάζει μοναδικά, χειροποίητα κοσμήματα εδώ και 15 χρόνια.

6180_114661753707_114652258707_2952826_7129457_s6180_114661758707_114652258707_2952827_3267645_n

Το “Ψιμύθιον” στην οδό Επισκόπου Δωροθέου 19, ξεχωρίζει με το απέριττο ύφος και την συνεχή ανανέωση στο ντιζάιν. Φυσικά υλικά όπως το ‘μάτι της θάλασσας’ σε λευκό ή απαλές αποχρώσεις του ροδακινί, δεμένο με ασήμι, μηχανισμοί ρολογιών που μετατρέπονται σε μενταγιόν και βραχιόλια, ημιπολύτιμες πέτρες σοφά συνδυασμένες με μέταλλο. Οι πρόσφατες δημιουργίες του βασίζονται στο σμάλτο που ψήνεται στους 600 βαθμούς, ενώ μεγάλο σουξέ έχουν τα νομίσματα/κοσμήματα. Από αυθεντικά ρωμαϊκά μέχρι την δραχμή με την κουκουβάγια ή το καραβάκι από το πιο πρόσφατο παρελθόν.

6180_114661768707_114652258707_2952829_3862835_s6180_114667563707_114652258707_2952854_2483600_n

Τηλ. 28210 54606

psimithio@gmail.com

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 5, 2009 at 3:51 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

perivoliperivoli1

Κρασί δικής τους παραγωγής, σε ποικιλία ρωμέικο, από το Μελιδόνι Αποκορώνου, λάδι από τον ορεινό Αποκόρωνα, τσικουδιά, τραχανάς, πετιμέζι και φρούτα εποχής είναι μερικές από τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ που μπορείτε να βρείτε στο “Περιβόλι” στην οδό Περίδου 9. Ο Μανώλης Νικολούδης, υπεύθυνος της Εταιρείας Προστασίας Λευκών Ορέων και γνώστης της οικολογικής καλλιέργειας και παραγωγής, έχει φτιάξει ένα φιλικό μαγαζί με σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο. Θα βρείτε όλη την γκάμα των βιολογικών τροφίμων, ανάμεσα στα οποία και κρητικά παξιμάδια, βότανα, παραδοσιακά τυροκομικά, ζυμαρικά, όσπρια, σάλτσες, χυμούς.

Τηλ. 28210 72446

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 4, 2009 at 8:20 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

gaiagaia1

Ο Συνεταιρισμός “γαία” ιδρύθηκε πριν από 12 χρόνια στα Χανιά, μια ιδέα που ξεκίνησε από τους ελάχιστους τότε βιοκαλλιεργητές και υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής. Στην πορεία άρχισαν να παράγουν δικό τους ψωμί και παξιμάδια από βιολογικό σιτάρι και κριθάρι και χυμό πορτοκαλιών από κρητικά βιολογικά πορτοκάλια. Σήμερα η “γαία” απασχολεί 14 άτομα και έχει 2 καταστήματα λιανικής πώλησης. Παράγει 12 είδη αρτοσκευάσματα με παραδοσιακές κρητικές συνταγές, καθώς και χυμό μανταρινιού, ενώ τροφοδοτεί εταιρίες και καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Παράλληλα με την εμπορική δραστηριότητα, διατηρεί τον συνεταιριστικό της χαρακτήρα και συνεχίζει την κοινωνική προσφορά μέσα από δράσεις κυρίως στα σχολεία. Θα τους βρείτε στην οδό Δημητρακάκη 2 τηλ. 28210 28783 και στην πάροδο Λεωφ. Κ. Καραμανλή 86, τηλ. 28210 36446.


gaia2gaia4

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 4, 2009 at 8:14 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

polytexneio1polytexneio2

Το καλλιτεχνικό.

Σε ένα παλιό βενετσιάνικο σχολείο στεγάζεται το “Πολυτεχνείο”, στην Χατζημιχάλη Νταλιάνη 40, ένας πολυχώρος αφιερωμένος τόσο σε ερασιτέχνες όσο και σε επαγγελματίες καλλιτέχνες, που βασίζεται σε μια ιδέα του Σπύρου Ανδρουλάκη. Ψηλά ταβάνια, ηλιόλουστο αίθριο, ήρεμη ατμόσφαιρα, αποτελούν το ιδανικό σκηνικό για τις δραστηριότητες του Πολυτεχνείου. Εδώ θα βρείτε όλες τις πρώτες ύλες που χρειάζεστε για να κατασκευάσετε κοσμήματα, να δουλέψετε τον πηλό, να ζωγραφίσετε ή να φτιάξετε αντικείμενα από ξύλο, χαλκό, γυαλί. Οργανώνονται σεμινάρια και εκθέσεις και φυσικά πωλούνται οι δημιουργίες των καλλιτεχνών. Μικροί και μεγάλοι συχνάζουν εδώ συνδυάζοντας την δημιουργία με την μάθηση και εκφράζοντας ελεύθερα το ταλέντο τους.

Τηλ. 28210 42277

isagogi-chania

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 4, 2009 at 8:09 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

mesogeiako

Το μίνιμαλ.

Λιτό και προσεγμένο, τόσο στην διακόσμηση όσο και στο μενού το μεζεδοπωλείο “Μεσογειακό” στον ήσυχο πεζόδρομο της Χατζημιχάλη Νταλιάνη 36. Εδώ και ένα χρόνο που άνοιξε, έχει κερδίσει τις προτιμήσεις τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών. Η υπογραφή του σεφ Μανώλη Πεδινάκη αποτελεί εγγύηση για τη νοστιμιά και την ποιότητα της κουζίνας, που περιλαμβάνει επιλογές όπως τους ‘ρακοσυλλέκτες’ (πικάντικες μπουκίτσες από κρέας), το ριζότο με άγρια μανιτάρια και λάδι τρούφας, το ψαρονέφρι με ανανά και παπαρουνόσπορο, τις πικάντικες γαρίδες και φυσικά τα αχνιστά φρέσκα μύδια. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την σαλάτα λαμπάν με μελιτζάνες και τα υπέροχα γλυκά. Τηλ. 28210 57992.

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 4, 2009 at 7:59 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

adespotoadespoto1

Το μουσικό.

Ένα μουσικό καφενείο, που το καλοκαίρι λειτουργεί σε έναν κατάφυτο κήπο σε πολλαπλά επίπεδα, πνιγμένο στις μπουκαμβίλιες. Το “Αδέσποτο” στην οδό Μελχισεδέκ στα Μαχαιράδικα, φιλοξενεί όλη την γκάμα της ζωντανής ελληνικής μουσικής, από το ποιοτικό λαϊκό μέχρι τα ‘ταμπαχανιώτικα, από αναγνωρισμένους ερμηνευτές, αλλά επίσης φλαμένκο και κουαρτέτα τζαζ. Αξίζει να γευτείτε το χοιρινό σε κρούστα με φασκόμηλο και μήλο, την ολόφρεσκη κρητική σαλάτα, το κουνέλι στιφάδο, φυσικά με τη συνοδεία παραδοσιακής ρακής. Ο Γιώργος Καντεράκης, γνωστός στον χώρο της μουσικής και δεξιοτέχνης του είδους, έχει κάθε λόγο να νιώθει περήφανος για το δημιούργημα του. Μόλις πιάσουν τα πρώτα κρύα το “Αδέσποτο” μεταφέρεται σε έναν μικρό ζεστό χώρο ακριβώς δίπλα, όπου εντυπωσιάζει η αυστηρή επιλογή των υλικών. Αποκλειστικά φυσικά, με σεβασμό τόσο στη φύση όσο και στον άνθρωπο, ξύλο, πέτρα, σίδερο δημιουργούν μια ατμόσφαιρα με έντονα θετική ενέργεια για να απολαύσετε μουσική και ποτό. Τηλ. 28210 51582

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

αν πατε στα Χανια

Μαΐου 4, 2009 at 6:43 μμ (ΧΑΝΙΑ) ()

imag0200imag0180

Το natural

Ευχάριστη έκπληξη για όσους προτιμούν τις φυσικές θεραπείες είναι το «Βοτανικά» στην Καλλεργών 2, Νεώρια. Σε έναν ευχάριστο και χαλαρωτικό χώρο η Μαρία Τολίδου και η Ρεγγίνα Παπουτσάκη θα σας προτείνουν βότανα, συμπληρώματα διατροφής, σκευάσματα αγιουρβέδα, αιθέρια έλαια για τόνωση, ευεξία, ψυχοσωματική ισορροπία. Λάδια για μασάζ, κρέμες προσώπου και σώματος, μείγματα τσαγιού, ανθοιάματα του Μπαχ και το κυριότερο μια πολύ ενδιαφέρουσα σειρά από αιθέρια έλαια από άγρια βότανα της Κρήτης που παρασκευάζονται με ιδιαίτερη προσοχή και περιλαμβάνουν ποικιλίες όπως το άγριο καρότο, το θρούμπι, το σκίνο, την μυρτιά, τη λυγαριά. Στην ίδια σειρά τα βιολογικά σαπούνια και σαμπουάν που αξίζει να δοκιμάσετε.

Τηλ 28210 59635

imag0179

Μόνιμος σύνδεσμος 2 Σχόλια

« Previous page · Next page »