γαστρονομικο ταξιδι
Ξεκίνησε το γαστρονομικό ταξίδι του Chef in Love για τον Ιανουάριο: στις 13/01 Γερμανική κουζίνα συνοδευόμενη από Γερμανικη μπίρα, στις 14/01 Τάπας και Ισπανικές λιχουδιές, στις 20/01 Πορτογαλική κουζίνα με συνοδεία fados μουσικής, στις 21/01 Αγγλική κουζίνα, στις 27/01 γνωρίζουμε την κουζίνα της Πολωνίας και στις 28 κουζίνα της Σκανδιναβίας. More info : http://www.chefinlove.gr
i love cooking
December seminars
ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2009
Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά
Τετάρτη 2/12
Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά από όλο τον κόσμο
[κόστος σεμιναρίου 40€]
Τετάρτη 9/12
Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα φαγητά από όλο τον κόσμο
[κόστος σεμιναρίου 40€]
Τετάρτη 16/12
Πρωτοχρονιάτικο Gourmet μενού
[κόστος σεμιναρίου 50€]
Ειδική τιμή για συμμετοχή σε όλο τον κύκλο €110
ΚΥΚΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Δεκέμβριος 2009
Πέμπτη 3/12
Φαγητά ταψιού
Πέμπτη 10/12
Φαγητά κατσαρόλας
Πέμπτη 17/12
Gourmet μπουφέ τσιμπιτό
Το κόστος των σεμιναρίων ανέρχεται στο ποσό των 40€ έκαστο.
Ειδική τιμή για συμμετοχή σε όλο τον κύκλο 100€.
Τα σεμινάρια αρχίζουν 19:00 ακριβώς και διαρκούν περίπου 3,5 ώρες.
Ακολουθεί γευστική δοκιμή σε όλες τις συνταγές.
More info: http://www.chefinlove.gr
σεμιναρια ζαχαροπλαστικης
Σεμινάρια ζαχαροπλαστικής στο Chef in Love
29/11/2009 – Κυριακή
Σοκολατάκια
Όλων των τύπων για εσάς και τους καλεσμένους σας.
6/12/2009 – Κυριακή
Γλυκά Χριστουγέννων
Κουραμπιέδες
Μελομακάρονα
13/12/2009 – Κυριακή
Γλυκά Χριστουγέννων
Δίπλες
Τζίντζερ Cookies
Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα με Σάλτσα Βανίλιας
20/12/2009 – Κυριακή
Γλυκά Πρωτοχρονιάς
Βασιλόπιτα με Ζύμη Κέικ
Βασιλόπιτα με Ζύμη Τσουρέκι
Mondeas Κέικ με Φρούτα Γλασέ
Το κόστος σεμιναρίων 40€ έκαστο, πληροφορίες και κρατήσεις στο 210-3837140 http://www.chefinlove.gr
οικολογικα δωρα
Η Holo Upcycling HO::LO σε συνεργασία με τον Prasinos Planitis!
νέα οικολογικά προιόντα στο κατάστημα.
Ασκληπιού 56 & Αραχώβης, τηλ. 210 3614889
Yummy Cards
Για όλους εσάς που αγαπούν την κηπουρική και την μαγειρική, το σετ κάρτες
Yummy Card σας προσφέρει την δυνατότητα να φυτέψετε έξι διαφορετικά μυρωδικά βότανα, φυτεύοντας την κάρτα! Κάθε κάρτα έχει μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο στο οποίο θα χρησιμοποιήσετε το μυρωδικό. Διαλέξτε βασιλικό (πέστο) μαϊντανό (ταμπουλέ), άνηθο (σολομό με άνηθο) Chive (chive mashed potatoes), φασκόμηλο (μπισκότα με λεμόνι και φασκόμηλο) και μέντα (πράσινο τσάι με μέντα)
Ετικέτες δώρων που φυτεύονται !
Συνοδεύστε το δώρο σας με αυτή την μοναδική, οικολογική ετικέτα και χαρίστε αγριολούλουδα. Οι ετικέτες είναι κατασκευασμένες από 100% ανακυκλωμένα υλικά και είναι εμποτισμένες με ένα μείγμα υψηλής ποιότητας από αγριολούλουδα της βόρειας Αμερικής. Φυτεύοντας την ετικέτα θα φυτρώσουν αγριολούλουδα.
ολα απο ζυμη
Στις 4 Νοεμβρίου ξεκινάει ένας νέος κύκλος σεμιναρίων στο Chef in love με τίτλο «Όλα από ζύμη». Θα μάθουμε να φτιάχνουμε φρέσκα ζυμαρικά, ιταλικές μακαρονάδες, ελληνικές παραδοσιακές πίτες, τερίνες και πατέ, παραδοσιακά ελληνικά και ξένα ψωμιά, παντεσπάνια και κέικ, pizza και focaccia, κρέπες και εκλεκτά σάντουιτς. More info: http://www.chefinlove.gr Τηλ. 210 3837140
λευκη τρουφα και αλλα
Στο Sale & Pepe της Μυκόνου 
ο Ivan Ottaviani μας προσκαλεί στις 2-3 Οκτωβρίου να δοκιμάσουμε οκτώ διαφορετικούς κλασσικούς γευστικούς συνδυασμούς με λευκή τρούφα και τους «Βασιλιάδες των κρασιών» από την περιοχή Πεδεμόντιο της Β. Ιταλίας. Θα παρουσιαστούν οι ποικιλίες Barbera, Barbaresco και Barolo από κορυφαίους οινοπαραγωγούς, όπως οι F.lli Brovia, Aldo Conterno, Gaja, Silla Sebaste, και Punset.
Στις 4 Οκτωβρίου The Last Supper, ένα αξέχαστο δείπνο για είκοσι φίλους του Sale & Pepe, με πέντε εκλεκτά παραδοσιακά πιάτα που θα αποτελέσουν το τέλειο συμπλήρωμα για τα βραβευμένα κρασιά της περιοχής Marche.
back to basics
Το αγαπημένο μας κέντρο σεμιναρίων μαγειρικής Chef in Love ξεκινάει ένα νέο κύκλο 6 σεμιναρίων με τίτλο ‘Βασικές αρχές’. Είναι μια θαυμάσια ευκαιρία να μάθουμε ή να ξαναθυμηθούμε τα βασικά της κουζίνας, που παίζουν πρωταρχικό ρόλο στην επιτυχία κάθε πιάτου.
Στις 29 και 30 Σεπτεμβρίου: προετοιμασία και κοπές λαχανικών, ζωμοί, κρύες και ζεστές σάλτσες.
Στις 7 Οκτωβρίου: dressings και κονδιμέντα
Στις 14 Οκτωβρίου: αρωματικά αλάτια, λάδια και ξύδια, μαρινάδες.
Στις 21 και 22 Οκτωβρίου: παστά, τουρσιά, λουκάνικα.
Για πληροφορίες και κρατήσεις τηλ. 210 3837140 www.chefinlove.gr
sangiovese mon amour
Αν αυτό το φθινόπωρο 
θέλετε να ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και να μυηθείτε στον κόσμο της γεύσης και του κρασιού, το Sale e Pepe στη Μύκονο και ο Ivan Ottaviani σας προσκαλούν στα BACCANALIAE 2009 , τη μοναδική σειρά γευσιγνωσιών κρασιού με τα πρωτότυπα θέματα, εμπνευσμένα από κορυφαία Ιταλικά κρασιά και προιόντα. Στις 16 Σεπτεμβρίου ‘Sangiovese Mon Amour’, γευσιγνωσία με το ιστορικό 1997 Sangiovese, το Ιταλικό vintage κρασί του αιώνα και άλλες πολύ καλές σοδειές της ίδιας ποικιλίας. Θα ακολουθήσει ειδικά σχεδιασμένο δείπνο τεσσάρων πιάτων εμπνευσμένο από την κουζίνα της Τοσκάνης.
καραιβικη κουζινα
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ – ΚΑΡΑΪΒΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
Με αφορμή του τελευταίου σεμιναρίου μαγειρικής πριν τις διακοπές του καλοκαιριού, ο Chef in Love θα σας ταξιδέψει σε τόπους εξωτικούς με πολύχρωμες γεύσεις και αρώματα!!!
Προορισμός μας… Καραϊβική
Με συνταγές από St. Lucia, Guadeloupe, Trinidad, Cuba, Martinique, Virgin Islands
Ημέρα αναχώρησης Τετάρτη 15 Ιουλίου, ώρα 19:00, κόστος ταξιδιού € 30 μόνο!!!!
Τηλέφωνο συμμετοχής 210-3837140
παγκόσμιο βραβειο
Την Τετάρτη 1η Ιουλίου, 
στο ιστορικό θέατρο Comedie-Francaise στο Παρίσι, έγινε η τελετή απονομής των βραβείων Gourmand World Cookbook Awards 2009. Η «Κινέζικη Κουζίνα» του Βαγγέλη Δρίσκα, εκδ. ‘Πατάκη’ βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο Βιβλίο Κινέζικης Κουζίνας στον Κόσμο». Η «Κινέζικη Κουζίνα» ήταν το μόνο βιβλίο από την Ελλάδα που συμμετείχε στην τελική φάση του φετινού διαγωνισμού, και το φετινό 1ο βραβείο απλώς επιβεβαιώνει πως ο Βαγγέλης Δρίσκας είναι από τους καλύτερους συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής στον κόσμο. Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του http://www.driskas.com για να μάθετε περισσότερα για τις δραστηριότητες του.
Alashop's Blog 