αφρος & φυσαλλιδες

Νοέμβριος 19, 2009 at 8:17 πμ (κάβες, οινογνωσια) ()

Το Σάββατο 21/11 «Αφρός και Φυσαλλίδες» η πιο γαργαλιστική γευσιγνωσία οίνων στο ξενοδοχείο King George από τις 13.00 ως τις 20.00. Η εκδήλωση οργανώνεται για τρίτη φορά από την Vinetum και η NonSoloVino θα παρουσιάσει τη σειρά των Prosecco Di Valdobbiadene Docτης εταιρίας  Marsuret, το εξαιρετικό Moscato d’Asti Docg της Caseina Castlet, το περίφημο κυπριακό Sweet Semi-sparkling Domaine Hadjiantonas.

http://www.nonsolovino.gr

Advertisements

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

κρασί χυμα

Νοέμβριος 13, 2009 at 8:10 μμ (κάβες) ()

wineshopΤΩΡΑ ΠΟΥ ΧΕΙΜΩΝΙΑΖΕΙ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΓΝΩΣΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΟΙΝΟΠΩΛΕΙΟ,  ΕΡΑΤΟΣΘΕΝΟΥΣ 14, ΠΑΓΚΡΑΤΙ,  ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.ΚΡΑΣΙ ΧΥΜΑ ΔΙΚΗΣ ΜΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΠΟ ΒΑΡΕΛΙΑ-ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΓΙΑ ΔΩΡΟ-ΜΕΛΙ-ΡΑΚΙ
ΩΡΕΣ 11-6 Μ.Μ ΤΗΛ. 7010801

ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ ΔΩΡΟ:

ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΔΩΡΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΑΛΑΘΑΚΙΑ

 

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

ιταλικα κρασια

Νοέμβριος 11, 2009 at 5:23 μμ (κάβες) ()

3bΟι πρωταγωνιστές του μήνα: Barolo, Brunello, Bolgheri του Ιταλικού αμπελώνα. Gaja, Antinori, Folonari τρία μεγάλα ονόματα των Ιταλικών κρασιών, που παράγουν τα περίφημα Killing Bs. Ο Guido Folonari είναι από τους νέους και πετυχημένους Ιταλούς παραγωγούς και τα τρία Killings Bs του, το Barolo Tebavio Docg, Brunello Ugolforte Docg και το Millepassi Bolgheri βραβεύτηκαν με τις περισσότερες και τις μεγαλύτερες διακρίσεις από το Wine Advocate, το Decanter και το  Gambero Rosso. Στην κατάταξη του Wine Spectator το Millepassi Bolgheri Superiore του κτήματος Donna Olimpia 1898 πήρε 94/100 όσο και το Sassicaia Bolgheri του Tenuta San Guido, ενώ το Barolo Tebavio μόλις πήρε το Χρυσό Μετάλλιο του Βρετανικού Decanter. More info: http://www.nonsolovino.gr

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

τιτανομαχια κρασιων

Νοέμβριος 9, 2009 at 9:03 μμ (κάβες, οινογνωσια) ()

oinotrapezaΤην Τετάρτη 11 Νοεμβρίου το Club Οινοφίλοι παρουσιάζει τα κρασιά PULIGNY VS CHASSAGNE MONTRACHET. Μυθικά, αξεπέραστα, πανάκριβα. Τα λευκά διαμάντια που παράγονται στα γειτονικά χωριά Puligny και Chassagne Montrachet δεν είναι μόνο τα πολυτιμότερα της Βουργουνδίας αλλά και ολόκληρου του κόσμου. Γνωρίστε τα μέσα από την απόλυτη οινική Τιτανομαχία! Τηλ. 210 9830000 http://www.oinotrapeza.gr

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

βραδια κρασιου

Νοέμβριος 8, 2009 at 8:35 μμ (εστιατορια, κάβες, οινογνωσια) (, )

society

Από τον Αλέξανδρο Σακκά

 

Την Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2009 στις 8:30 μ.μ.

 

Στην Ζαίμη 6 και Δήμητρος,Παλαιό Φάληρο

 

Την πολύ μεγάλη μου χαρά να σας πω πρώτα από όλα καλές μου φίλες και φίλοι για την έναρξη της συνεργασίας μου με το Petit Sommelier!Γιατί είναι ένας χώρος,ένα wine bar-restaurant, που λατρεύω-ένας χώρος με εξαιρετική gourmet κουζίνα και μία απίστευτη λίστα σπουδαίων κρασιών από όλο τον κόσμο.

Η πιο μεγάλη μου χαρά όμως για την έναρξη συνεργασίας μου με το Petit Sommelier έρχεται από το ότι γνωρίζω και αγαπώ τους ανθρώπους του από χρόνια,ανθρώπους γλυκούς και χαμογελαστούς…και επιπλέον,last but not least,ανθρώπους του κρασιού 100%.Δεν νομίζετε κι’εσείς ότι είναι υπέροχο να συνεργάζεσαι επαγγελματικά με καλούς ανθρώπους,με ανθρώπους που αγαπάς και συμπαθείς;

Για να δούμε τώρα τι θα βλέπουμε στο εξής….

Θα βλέπουμε και θα δοκιμάζουμε,από το Petit Sommelier και την αφεντιά μου,ωραία κρασιά από την Ελλάδα και τον Κόσμο…σε βραδιές που ονομάσαμε «Βραδιές Κρασιού από το Petit Sommelier και τον Αλέξανδρο Σακκά».Μοναδικοί πρωταγωνιστές σ’αυτές τις βραδιές θα είναι καλά κρασιά από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Θα έχουμε κάθε φορά ένα «μπουκέτο» από πάρα πολύ ωραία-πάντοτε-κρασιά….και κατά το δυνατόν κρασιά (άσπρα και κόκκινα) παλαιωμένα,ώστε να απολαμβάνουμε όλη τη χάρη του κρασιού.Στην αρχή της βραδιάς θα παρουσιάζω και να περιγράφω τα κρασιά,θα λέω μερικά χρήσιμα πράγματα γι’αυτά και θα τα δοκιμάζουμε-με την βοήθεια μου-ένα ένα προσεκτικά και απολαυστικά

Στο δεύτερο μέρος της βραδιάς,μετά την παρουσίαση-γευσιγνωσία,θα ακολουθεί κάθε φορά-για όσους το επιθυμούν-δείπνο με menu που θα ετοιμάζει ειδικά για τα κρασιά της βραδιάς ο chef του Petit Sommelier Bart van Capellen.Οι φίλοι του κρασιού θα έχουν έτσι δύο εναλλακτικές επιλογές:είτε να παρακολουθήσουν την παρουσίαση-γευσιγνωσία και να δοκιμάσουν τα κρασιά,είτε να τα απολαύσουν και στο δείπνο με συνοδεία τα πιάτα του Bart van Capellen.

Ξεκινάμε λοιπόν την Τρίτη 10 Νοεμβρίου στις 8.30 το βράδυ και ξεκινάμε με παλαιωμένα Ξινόμαυρα από όλη την Ελλάδα.

Αρχίζουμε τις Βραδιές Κρασιού με «Ξινόμαυρο» γιατί θέλουμε να τιμήσουμε αυτή την σπουδαία ποικιλία,που δίνει κόκκινα κρασιά που λατρεύουμε.Προτείνουμε παλαιωμένα Ξινόμαυρα γιατί με τον χρόνο τα κρασιά από την ποικιλία αυτή παίρνουν μία sophistiquee πολυπλοκότητα που λίγοι φαντάζονται.Διαλέγουμε κρασιά από όλες τις περιοχές (Νάουσα,Γουμένισα,Ραψάνη) διότι το terroir της καθεμιάς δίνει κάθε φορά στο κρασί ξεχωριστή προσωπικότητα.

Για την πρώτη μας βραδιά λοιπόν,Τρίτη 10 Νοεμβρίου,θα δοκιμάσουμε και θα απολαύσουμε τα παρακάτω κρασιά:

1.»Grande Reserve» Mπουτάρη 1989 (Ο.Π.Α.Π «Νάουσα»)
2.»Grande Reserve» Μπουτάρη 1994 (Ο.Π.Α.Π «Νάουσα»)
3.»Ναουσσαία» 1996 του Νίκου Φουντή (Ο.Π.Α.Π «Νάουσα»)
4.»Αργατία» 2005 της Χαρούλας Σπινθηροπούλου,από το Ροδοχώρι της Νάουσας
5.»Επιλεγμένη» Ραψάνη Τσάνταλη 1999 (Ο.Π.Α.Π «Ραψάνη»)
6.»Φιλυριά» Μπουτάρη 2001 (Ο.Π.Α.Π «Γουμένισα»)

Κόστος Συμμετοχής στη Γευσιγνωσία:18 ευρώ

MENU

1.Ravioli γεμιστό με πάπια και μελιτζάνα
Συνοδεία:»Eπιλεγμένη» Ραψάνη Τσάνταλη

2.Navarin d’Agneau με πληγούρι
Συνοδεία:»Φιλυριά» Μπουτάρη

3.Plateau Γαλλικών και Ιταλικών Τυριών και Αλλαντικών
Συνοδεία:»Ναουσσαία» Φουντή

ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΚΑΙ-ΜΑΖΙ-MENU 45 ευρώ

Οι άνθρωποι του Petit Sommelier κι’εγώ προσωπικά είμαστε πολύ χαρούμενοι που θα σας υποδεχθούμε την Τρίτη 10 Νοεμβρίου.Ελάτε,σας περιμένουμε μα ανοιχτές αγκάλες!

Το Petit Sommelier βρίσκεται στο Παλαιό Φάληρο,οδός Ζαίμη 6.Το σημείο αυτό είναι πάρα πολύ κοντά στην παραλιακή Λεωφόρο Ποσειδώνος,στην πλάζ του Edem
Τηλ.210-98.42.344

 

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

τα κρασια του γκρεμου

Νοέμβριος 1, 2009 at 8:40 μμ (κάβες, οινογνωσια) (, )

oinotrapezaΤην Δευτέρα 2 Νοεμβρίου στις 20.30 το Club Οινοφίλοι παρουσιάζει ‘Τα κρασιά του γκρεμού’. Ένα πανέμορφο αμπελοτόπι κρεμασμένο πάνω από τον τοίχο της χαράδρας του Βουραϊκού δίνει την πρώτη ύλη για ένα από τα πλέον ενδιαφέροντα project στον χώρο του Ελληνικού κρασιού. Ο ταλαντούχος οινολόγος Στέλιος Τσίρης μας ξεναγεί στα γεμάτα δύναμη και χαρακτήρα κρασιά του Κτήματος Μέγα Σπηλαίου. More info: http://www.oinotrapeza.gr τηλ. 210 9830000

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

παθος για το κρασι

Οκτώβριος 19, 2009 at 5:00 μμ (κάβες, οινογνωσια) ()

χωρίς τίτλοΟι Οινόφιλοι είναι ένα ανοικτό club το οποίο ξεκίνησε με την επιθυμία να δημιουργηθεί ένας χώρος συνεύρεσης, επικοινωνίας και δημιουργικότητας, με σημείο αναφοράς το κρασί. Ξεπερνώντας πλέον τα 300 μέλη έχουν πληρότητα σε όλες τις οινογνωσίες, ενώ είναι εντυπωσιακή η παρουσία του Club στα καλύτερα εστιατόρια. 40.000 φιάλες κρασιού από όλο τον κόσμο, καθώς και πληθώρα αξεσουάρ κρασιού, κοσμούν τους χώρους. Τα μέλη του club έχουν μια σειρά από ενδιαφέροντα προνόμια, όπως εκπτώσεις σε επιλεγμένα εστιατόρια, ειδικές τιμές σε μια σειρά δώρων περιορισμένου αριθμού που έχει δημιουργήσει το Club, έκπτωση και προτεραιότητα σε οινικά ταξίδια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, διάθεση σπανίων και παλαιωμένων κρασιών μόνο για τα μέλη.

Η επόμενη βραδιά οινογνωσίας είναι στις 21 Οκτωβρίου, με τίτλο «Χαλίφης στη θέση του χαλίφη» και θέμα τα κρασιά της Νότιας Αφρικής.

Για δηλώσεις συμμετοχής και περισσότερες πληροφορίες τηλ. 210 9830000 ή 210 9859920 www.oinotrapeza.gr

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

wine party στην Ευφρονιου

Οκτώβριος 12, 2009 at 4:46 μμ (κάβες) ()

INVITATION_cava

Ξεκινάνε τα μεγάλα wine events. Τρίτη 13 Οκτωβρίου στις 8 το βράδυ στην CAVA CANAVA, Ευφρονίου 63, περιοχή CARAVEL, ένα απ΄τα μεγαλύτερα wine party της Αθήνας. Είστε όλοι καλεσμένοι!

www.cavacanava.gr

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

λευκη τρουφα και αλλα

Οκτώβριος 1, 2009 at 8:24 μμ (σεφ, εστιατορια, κάβες) (, , )

Στο Sale & Pepe της Μυκόνου SALE & PEPE ΜΥΚΟΝΟΣο Ivan Ottaviani μας προσκαλεί στις 2-3 Οκτωβρίου να δοκιμάσουμε οκτώ διαφορετικούς κλασσικούς γευστικούς συνδυασμούς με λευκή τρούφα και τους «Βασιλιάδες των κρασιών» από την περιοχή Πεδεμόντιο της Β. Ιταλίας. Θα παρουσιαστούν οι ποικιλίες Barbera, Barbaresco και Barolo από κορυφαίους οινοπαραγωγούς, όπως οι F.lli Brovia, Aldo Conterno, Gaja, Silla Sebaste, και Punset.

Στις 4 Οκτωβρίου The Last Supper, ένα αξέχαστο δείπνο για είκοσι φίλους του Sale & Pepe, με πέντε εκλεκτά παραδοσιακά πιάτα που θα αποτελέσουν το τέλειο συμπλήρωμα για τα βραβευμένα κρασιά της περιοχής Marche.

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

sangiovese mon amour

Σεπτεμβρίου 15, 2009 at 8:20 μμ (σεφ, εστιατορια, κάβες, οινογνωσια) (, , , )

Αν αυτό το φθινόπωρο SALE & PEPE ΜΥΚΟΝΟΣθέλετε να ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και να μυηθείτε στον κόσμο της γεύσης και του κρασιού, το Sale e Pepe στη Μύκονο και ο Ivan Ottaviani σας προσκαλούν στα BACCANALIAE 2009 , τη μοναδική σειρά γευσιγνωσιών κρασιού με τα πρωτότυπα θέματα, εμπνευσμένα από κορυφαία Ιταλικά κρασιά και προιόντα. Στις 16 Σεπτεμβρίου ‘Sangiovese Mon Amour’, γευσιγνωσία με το ιστορικό 1997 Sangiovese, το Ιταλικό vintage κρασί του αιώνα και άλλες πολύ καλές σοδειές της ίδιας ποικιλίας. Θα ακολουθήσει ειδικά σχεδιασμένο δείπνο τεσσάρων πιάτων εμπνευσμένο από την κουζίνα της Τοσκάνης.

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

« Previous page · Next page »