μου αρεσουν

29 Μαρτίου, 2009 at 7:07 μμ (feng shui) ()

heads

Κεφάλι Βούδα από μπρούντζο και κουαρτζ. Φέρνει ευλογία και βοηθά στην αυτοπαρατήρηση.

calendar

Ημερολόγιο 100 χρόνων, με ημερομηνία, μήνα και μέρα, ως το 2016. 35Ε

Από το Magenta Metamorphosis, Νίκης 11, Σύνταγμα, τηλ. 210 3313443 www.magentashops.gr

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε

ο σεφ προτείνει

29 Μαρτίου, 2009 at 7:02 μμ (σεφ, μαγειρικη) (, )

pict08390-24

Από τον Ιωάννη Καλούτση

ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Για 12 μερίδες

240 γρ. φράουλες

4 cl.χυμός πορτοκαλιού

120 γρ. ζάχαρη

8 φύλλα ζελατίνας

350 γρ. γιαούρτι

4 cl.ρούμι

300 γρ. σαντιγί

ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

20 cl.χυμός πορτοκαλιού

90 γρ. ζάχαρη

3 cl.Grand Marnier

Εκτέλεση

Περνάμε τις φράουλες από το μίξερ και τις βράζουμε με την ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού.

Σε κρύο νερό μαλακώνουμε την ζελατίνα και κατόπιν την λειώνουμε στο μίγμα με τις φράουλες.

Αφού κρυώσει λίγο το μίγμα ανακατεύουμε και τα υπόλοιπα υλικά με ιδιαίτερη προσοχή την σαντιγί και γεμίζουμε 12 φορμάκια.

Για την σάλτσα πορτοκάλι απλά βράζουμε τον χυμό και την ζάχαρη ώσπου να δέσουν και μετά ανακατεύουμε το Grand Marnier.

Μόνιμος σύνδεσμος Σχολιάστε