ο σεφ προτεινει

Μαρτίου 23, 2009 at 8:36 μμ (σεφ, μαγειρικη) (, )

pict08390-23

Από τον Ιωάννη Καλούτση

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

100 γρ. κοτόπουλο σε κύβους

Σκόρδο ½ κουτ. του γλυκού

Αλάτι, πιπέρι

Κόλιαντρος τριμμένος λίγος

Πάπρικα γλυκιά λίγη

50γρ κρέμα γάλακτος

1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό

1 πίτα

Κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο

Σοτάρουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο.

Προσθέτουμε την πάπρικα., τον κόλιαντρο, το αλάτι και το πιπέρι

Σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε την κρέμα.

Αφού βράσει και δέσει η σάλτσα προσθέτουμε το γιαούρτι προσέχοντας να μην πάρει βράσει ξανά γιατί θα «κόψει»

Γαρνίρουμε με το κρεμμυδάκι.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: