Alashop’s Blog

	Από τον Αλέξανδρο Σακκά   Την Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2009 στις 8:30 μ.μ.
	Στην Ζαίμη 6 και Δήμητρος,Παλαιό Φάληρο

Την πολύ μεγάλη μου χαρά να σας πω πρώτα από όλα καλές μου φίλες και φίλοι για την έναρξη της συνεργασίας μου με το Petit Sommelier!Γιατί είναι ένας χώρος,ένα wine bar-restaurant, που λατρεύω-ένας χώρος με εξαιρετική gourmet κουζίνα και μία απίστευτη λίστα σπουδαίων κρασιών από όλο τον κόσμο.

Η πιο μεγάλη μου χαρά όμως για την έναρξη συνεργασίας μου με το Petit Sommelier έρχεται από το ότι γνωρίζω και αγαπώ τους ανθρώπους του από χρόνια,ανθρώπους γλυκούς και χαμογελαστούς…και επιπλέον,last but not least,ανθρώπους του κρασιού 100%.Δεν νομίζετε κι’εσείς ότι είναι υπέροχο να συνεργάζεσαι επαγγελματικά με καλούς ανθρώπους,με ανθρώπους που αγαπάς και συμπαθείς;

Για να δούμε τώρα τι θα βλέπουμε στο εξής….

Θα βλέπουμε και θα δοκιμάζουμε,από το Petit Sommelier και την αφεντιά μου,ωραία κρασιά από την Ελλάδα και τον Κόσμο…σε βραδιές που ονομάσαμε “Βραδιές Κρασιού από το Petit Sommelier και τον Αλέξανδρο Σακκά”.Μοναδικοί πρωταγωνιστές σ’αυτές τις βραδιές θα είναι καλά κρασιά από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Θα έχουμε κάθε φορά ένα “μπουκέτο” από πάρα πολύ ωραία-πάντοτε-κρασιά….και κατά το δυνατόν κρασιά (άσπρα και κόκκινα) παλαιωμένα,ώστε να απολαμβάνουμε όλη τη χάρη του κρασιού.Στην αρχή της βραδιάς θα παρουσιάζω και να περιγράφω τα κρασιά,θα λέω μερικά χρήσιμα πράγματα γι’αυτά και θα τα δοκιμάζουμε-με την βοήθεια μου-ένα ένα προσεκτικά και απολαυστικά

Στο δεύτερο μέρος της βραδιάς,μετά την παρουσίαση-γευσιγνωσία,θα ακολουθεί κάθε φορά-για όσους το επιθυμούν-δείπνο με menu που θα ετοιμάζει ειδικά για τα κρασιά της βραδιάς ο chef του Petit Sommelier Bart van Capellen.Οι φίλοι του κρασιού θα έχουν έτσι δύο εναλλακτικές επιλογές:είτε να παρακολουθήσουν την παρουσίαση-γευσιγνωσία και να δοκιμάσουν τα κρασιά,είτε να τα απολαύσουν και στο δείπνο με συνοδεία τα πιάτα του Bart van Capellen.

Ξεκινάμε λοιπόν την Τρίτη 10 Νοεμβρίου στις 8.30 το βράδυ και ξεκινάμε με παλαιωμένα Ξινόμαυρα από όλη την Ελλάδα.

Αρχίζουμε τις Βραδιές Κρασιού με “Ξινόμαυρο” γιατί θέλουμε να τιμήσουμε αυτή την σπουδαία ποικιλία,που δίνει κόκκινα κρασιά που λατρεύουμε.Προτείνουμε παλαιωμένα Ξινόμαυρα γιατί με τον χρόνο τα κρασιά από την ποικιλία αυτή παίρνουν μία sophistiquee πολυπλοκότητα που λίγοι φαντάζονται.Διαλέγουμε κρασιά από όλες τις περιοχές (Νάουσα,Γουμένισα,Ραψάνη) διότι το terroir της καθεμιάς δίνει κάθε φορά στο κρασί ξεχωριστή προσωπικότητα.

Για την πρώτη μας βραδιά λοιπόν,Τρίτη 10 Νοεμβρίου,θα δοκιμάσουμε και θα απολαύσουμε τα παρακάτω κρασιά:

1.”Grande Reserve” Mπουτάρη 1989 (Ο.Π.Α.Π “Νάουσα”)
2.”Grande Reserve” Μπουτάρη 1994 (Ο.Π.Α.Π “Νάουσα”)
3.”Ναουσσαία” 1996 του Νίκου Φουντή (Ο.Π.Α.Π “Νάουσα”)
4.”Αργατία” 2005 της Χαρούλας Σπινθηροπούλου,από το Ροδοχώρι της Νάουσας
5.”Επιλεγμένη” Ραψάνη Τσάνταλη 1999 (Ο.Π.Α.Π “Ραψάνη”)
6.”Φιλυριά” Μπουτάρη 2001 (Ο.Π.Α.Π “Γουμένισα”)

Κόστος Συμμετοχής στη Γευσιγνωσία:18 ευρώ

MENU

1.Ravioli γεμιστό με πάπια και μελιτζάνα
Συνοδεία:”Eπιλεγμένη” Ραψάνη Τσάνταλη

2.Navarin d’Agneau με πληγούρι
Συνοδεία:”Φιλυριά” Μπουτάρη

3.Plateau Γαλλικών και Ιταλικών Τυριών και Αλλαντικών
Συνοδεία:”Ναουσσαία” Φουντή

ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΚΑΙ-ΜΑΖΙ-MENU 45 ευρώ

Οι άνθρωποι του Petit Sommelier κι’εγώ προσωπικά είμαστε πολύ χαρούμενοι που θα σας υποδεχθούμε την Τρίτη 10 Νοεμβρίου.Ελάτε,σας περιμένουμε μα ανοιχτές αγκάλες!

Το Petit Sommelier βρίσκεται στο Παλαιό Φάληρο,οδός Ζαίμη 6.Το σημείο αυτό είναι πάρα πολύ κοντά στην παραλιακή Λεωφόρο Ποσειδώνος,στην πλάζ του Edem
Τηλ.210-98.42.344

Ζεστή, χαλαρή ατμόσφαιρα και chill out διάθεση από νωρίς το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα στο Zillion’s Ice Cream Bar όπου μπορούμε να γευτούμε μοναδικό σπιτικό Gelato & Sorbetto, φρέσκιες βάφλες, σπτικό κέικ σοκολάτας, μηλόπιτα tarte tatin και εξαιρετικό ιταλικό καφέ. Εκτός από τα παγωτά αξίζει να δοκιμάσουμε τα Hot Floats- εσπρέσσο με ένα scoop παγωτό, παγωμένα Coffee Cinos, Milk shakes, φρέσκους χυμούς, smoothies& frozen cocktails- συνδυασμοί από sorbet & alcohol. Για ένα ελαφρύ γεύμα επιλέγουμε από μια ποικιλία από sandwiches που φτιάχνονται καθημερινά με ιταλική φοκάτσια, μπαγκέτα ή φρεσκοψημένα κρουασάν. 29 διαφορετικές γεύσεις παγωτού και σορμπέ από 100% φυσικές  πρώτες ύλες, φρέσκο γάλα, πραγματικά φρούτα και ποιοτική  σοκολάτα. Δοκιμάστε τις νέες γεύσεις Cheesecake, Butterscotch και Brownie.

Διονύσου 69, Κηφισιά, τηλ. 210 6201211

Η Kayak υποδέχεται το φθινόπωρο με τους πιο γλυκούς πειρασμούς. Στη boutique της kayak εκτός από την απίθανη συλλογή παγωτών βρίσκουμε επιλεγμένες γεύσεις γλυκών. Η αποπλάνηση ξεκινά με τούρτα Σοκολάτας Γάλακτος Jivara με φρούτα του πάθους, με μια σύνθεση από ζελέ φρούτων του πάθους και creme brulle πάνω σε πλούσιο cake σοκολάτας sacher και στη συνέχεια καλύπτονται από βελούδινη μους σοκολάτας γάλακτος Jivara και γαρνίρεται με φύλλα σοκολάτας και φρέσκα passion fruit. Για τους λάτρεις των πληθωρικών γεύσεων η τούρτα Καραμελωμένη Φράουλα είναι η ιδανική επιλογή. Αφράτη, μαστιχωτή βάση daquoise από μαρέγκα και πούδρα αμυγδάλου καλύπτεται με καραμελωμένες φράουλες, ganache λευκής σοκολάτας και κρέμα ζαχαροπλαστικής με φρέσκια βανίλια. Η απόλαυση κορυφώνεται με την τούρτα Riviera δια χειρός Pierre Herme, πλούσια κρέμα sabayon σοκολάτας απλώνεται ανάμεσα σε βάση φύλλου joconde με αμύγδαλο και φύλλο κορμού σοκολάτας και καλύπτεται με ολόφρεσκη κρέμα λεμόνι.

Κασσαβέτη 10 & Κυριαζή 40,. Κηφισιά

Μύκονος: Μαλαματένιας & Ενόπλων Δυνάμεων

και σε επιλεγμένα σημεία.

Δείτε την καινούρια δουλειά της Amanda που κάνει πιο κεφάτο τον χειμώνα! www.facebook.com/groups.php?ref=sb#/group.php?gid=26514388485

Ο πολυχώρος Dassera παρουσιάζει  μέχρι τις 12/11 το art project  LOLLYpeople που αποτελείται από τριάντα εικαστικές φωτογραφίες, video art των Βενετία Ευριπιώτη, Ράνια Βέργου, Δημήτρη Μπακάλμπαση   και performance του Γιώργου Νικολαίδη. Ένα art project με γλυκόζη, κρεμόριο και πολλά συντηρητικά. Άνθρωποι-Καραμέλες που γεννήθηκαν με αρετή και τόλμη αλλά κάπου στην πορεία αναγκάστηκαν να υποταχθούν στην γλυκιά αμαρτία. Ισχυροί ή ανίσχυροι οι ρόλοι αντιστρέφονται και πάντα υπάρχει κάποιος έτοιμος να δαγκώσει. http://www.dassera.eu

Ο Νοέμβριος είναι αφιερωμένος στα παιδιά στο Pure Bliss:

Όλο το μήνα ανταλλαγή παιχνιδιών. Μια μεγάλη ξύλινη ντουλάπα σας περιμένει, στον 2ο όροφο στη Ρόμβης 24α για να ανταλλάξουν τα παιχνίδια που δεν θέλουν με ένα παιχνίδι από τα ράφια της. Κάθε μέρα από τις 11.00 ως τις 20.00

Την Κυριακή 15 Νοεμβρίου: 11.00-13.00 “Πανηγύρι των Αγγέλων” εργαστήριο για παιδιά 6-12 ετών. Τα παιδιά μοιράζονται το παραμύθι της Χρυσής, δοκιμάζουν αγγελικούς κρυστάλλους και αγγελικά αιθέρια έλαια, μαθαίνουν να κάνουν αγγελικές μαντάλες, κατασκευάζουν με υλικά τον φύλακα άγγελό τους. Με την εναλλακτική θεραπεύτρια και συγγραφέα Φιλίτσα Κόρμπα.

Την Κυριακή 29 Νοεμβρίου 11.00-13.00 “φο(δ)ρα το μύθο σου και παίξε”. Εργαστήριο κατασκευής κουκλοθεάτρου με γαντόκουκλες για παιδιά από 7-11 ετών με την εικαστικό και σχεδιάστρια Ευγενία Παπαδοπούλου και την εικαστικό και εκπαιδευτικό Σοφία Χουλιαρά.

More info: http://www.purebliss.gr

Στο Ίδρυμα Θεοχαράκη στις 9 Νοεμβρίου ομιλία-μουσικό εργαστήρι με τον διευθυντή ορχήστρας και συνθέτη Νίκο Χριστοδούλου και θέμα “Νίκος Σκαλκώτας- 60 χρόνια, ο αινιγματικός πρωτοπόρος σήμερα”

Στις 11 Νοεμβρίου piano stories “το συναξάρι των ζώων” με έργα εμπνευσμένα από τον κόσμο των ζώων των Chausson, Daquin, Glinka, Liszt, Mussorgsky, Rameau, Ravel, Poulenc, Saint Saens, με την υψίφωνο Μάιρα Μηλολιδάκη και τον Απόστολο Παληό στο πιάνο.

More info: http://www.thf.gr

elevensouls

ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 11
10562, ΑΘΗΝΑ
Τ: 2103319677

www.elevensouls.gr
www.myspace.com/elevensouls
www.new.facebook.com/pages/Athens-Greece/elevensouls/36245265288

φωτογραφία

styling

Βιργινία

μοντέλα

Γιώργος

Ιωάννα

Παντελής

Γιώτα

Αναστασία

Νίκος